نشرات تثقيفية للمرضى
غذاء مرضى إرتفاع الكولسترول بالدم
| البدائل | الممنوعات | نوع الطعام |
| (اللحم البتلو مرتين أٍسبوعيا) | اللحوم السمينة مثل الضأن – الأعضاء الداخلية مثل (المخ,الكبد) – السجق والكلاوي والهمبورجر. | اللحوم |
| الخبز الأسمر والأرز بزيوت نباتية والمكرونة بدون البيض والبشاميل | المكرونة المجهزة بالبيض أو اللبن أو المواد الدسمة الأخرى | النشويات |
| زيت الذرة- زيت عباد الشمس – زيت الزيتون | الزبد والسمن والزيون المجمدة | الدهون والزيوت |
| الدجاج بدون الجلد, الديك الرومي, الأرانب | البط والأوز والحمام وجلد الطيور | الطيور |
| لبن منزوع الدسم وزبادي بدون قشدة | القشدة واللبن المكثف والأيس كريم | الألبان ومنتجاتها |
| الجبن الأبيض منزوع الدسم أو القريش | الجبن المطبوخ والشيدر والرومي والفلامنك والأبيض كامل الدسم | الجبن |
| عصير الفواكه والشاي أو المشروبات (الدايت) | المشروبات الغازية إلا إذا كانت من نوع (دايت) والمشروبات ذات السكر العالي والقهوة | المشروبات |
| الاسماك منخفضة الدهون مسلوقة أو مشوية ومنزوعة الدسم | القشريات مثل الجمبري والإستاكوزا0 الاسماك عالية الدهون مثل ثعبان السمك والقراميط() | الأسماك |
| زلال البيض (البياض) | صفار البيض | البيض |
| الخضروات والفواكه الطازجة | الياميش(ما عدا القراصية), المكسرات( ما عدا اللوز والبندق) ومبيض القهوة والترمس والحمص | متنوعات |
غذاء مستحب يعمل على تخفيض الكولسترول
| أغذية اخرى | الحبوب | الخضروات | الفاكهة |
| الشاي الأخضر السالمون والتونة الفول والفاصوليا زيت زيتون عصير عنب احمر |
اللوز البندق الشوفان الجوز خبز الحنطة الكاملة |
سبانخ – الكرنب والكرنب الصغير بصل – الجرجير جزر – الكرات قرنبيط – اللفت ثوم – الباذنجان |
جريب فروت-زيتون أخضر العنب والعنب البري توت أزرق كمثرى , التوت البري طماطم – تفاح – قراصية افوكادو – توت احمر |
ويجب ممارسة الرياضة لحرق الدهون مع إنقاص الوزن بقدر الامكان
