نشرات تثقيفية للمرضى



غذاء مرضى إرتفاع الكولسترول بالدم



البدائل الممنوعات نوع الطعام
(اللحم البتلو مرتين أٍسبوعيا) اللحوم السمينة مثل الضأن – الأعضاء الداخلية مثل (المخ,الكبد) – السجق والكلاوي والهمبورجر. اللحوم
الخبز الأسمر والأرز بزيوت نباتية والمكرونة بدون البيض والبشاميل المكرونة المجهزة بالبيض أو اللبن أو المواد الدسمة الأخرى النشويات
زيت الذرة- زيت عباد الشمس – زيت الزيتون الزبد والسمن والزيون المجمدة الدهون والزيوت
الدجاج بدون الجلد, الديك الرومي, الأرانب البط والأوز والحمام وجلد الطيور الطيور
لبن منزوع الدسم وزبادي بدون قشدة القشدة واللبن المكثف والأيس كريم الألبان ومنتجاتها
الجبن الأبيض منزوع الدسم أو القريش الجبن المطبوخ والشيدر والرومي والفلامنك والأبيض كامل الدسم الجبن
عصير الفواكه والشاي أو المشروبات (الدايت) المشروبات الغازية إلا إذا كانت من نوع (دايت) والمشروبات ذات السكر العالي والقهوة المشروبات
الاسماك منخفضة الدهون مسلوقة أو مشوية ومنزوعة الدسم القشريات مثل الجمبري والإستاكوزا0 الاسماك عالية الدهون مثل ثعبان السمك والقراميط() الأسماك
زلال البيض (البياض) صفار البيض البيض
الخضروات والفواكه الطازجة الياميش(ما عدا القراصية), المكسرات( ما عدا اللوز والبندق) ومبيض القهوة والترمس والحمص متنوعات

غذاء مستحب يعمل على تخفيض الكولسترول



أغذية اخرى الحبوب الخضروات الفاكهة
الشاي الأخضر
السالمون والتونة
الفول والفاصوليا
زيت زيتون
عصير عنب احمر
اللوز
البندق
الشوفان
الجوز
خبز الحنطة الكاملة
سبانخ – الكرنب والكرنب الصغير
بصل – الجرجير
جزر – الكرات
قرنبيط – اللفت
ثوم – الباذنجان
جريب فروت-زيتون أخضر
العنب والعنب البري توت أزرق
كمثرى , التوت البري
طماطم – تفاح – قراصية
افوكادو – توت احمر

ويجب ممارسة الرياضة لحرق الدهون مع إنقاص الوزن بقدر الامكان