نشرات تثقيفية للمرضى


غذاء مرضى السكر

قد يختلف النظام الغذائي لكل مريض سكر على حده حسب وزن المريض, درجة مستوى السكر بالدم , النشاط الجسماني وممارسة الرياضة , ولذا يتم تحديد إحتياجه من السعرات الحرارية بواسطة طبيبه المعالج. النظام الصحي لمرضى السكر هو الذي يساعده على انضابط السكر بالدم, المحافظة على الوزن المثالي , المحافظة على سلامة الشرايين وعلى إرتفاع ضغط الدم.

مأكولات مسموح بها بدون تحفظ:

- الفلفل الاخضر – الخس – الفجل – الخيار – الكرفس – البقدونس – الجرجير – البصل – القثاء.
- التوابل (ما عدا الملح , فيراعى عدم الإكثار في حالة مرضى الدم المرتفع).
- المحليات الصناعية والمياه الغازية بدون سكر. الفاكهة: تفاح (1 ثمرة) – البرتقال(1 ثمرة) – الجوافة (2 ثمرة) – الكمثرى(1 ثمرة) – اليوسفي (1 ثمرة) – بطيخ او كنتالوب (2 قطعة متوسطة الحجم في حجم البرتقالة)- العنب (10 حبة)- المانجو (ثمرة صغيرة الحجم في حجم برتقالة) – البلح (2 ثمرة) – الخوخ (2 ثمرة) – البرقوق او المشمش (3 ثمرة) – التين (3 ثمرة صغيرة).

الممنوعات:

- الحلويات الشامية والمكسرات وحلوىلا المولد.
- العسل الأسود , الشيكولاتة, الحلاوة الطحينية والطحينة.
- الجاتوهات والمربى.
- المشروبات الروحية.

كيفية المحافظة على انضباط السكر بالدم:

- الإلتزام بالنظام الغذائي.
- الوصول إلى الوزن المثالي.
- الرياضة اليومية كالمشي.
- عدم الإنفعال.

 
- فول مدمس (2 ملعقة) أو بيضة مسلوقة أو طعمية (2 قرص متوسط الحجم)
- 50 جرام جبن أبيض (قليل الدسم) قليل الملح لمرضى ضغط الدم المرتفع
- كوب لبن زبادي
- 1/4 رغيف عيش بلدي أو 2 توست رجيم
- خضروات طازجة (طماطم وخيار وخس)
الفطور
- اللحوم (100 جرام بتلو أو عجالي أو 150 جم فراخ أو ديك بومي أو 200 جم سمك) على ان تكون مسلوقة أو مشوية
- النشويات (1/2 رغيف عيش بلدي أو 3 ملاعق أرز أو 3 ملاعق مكرونة)
- الخضروات (كرنب – قرنبيط- باذنجان- بسلة خضراء- فاصوليا خضراء- ملوخية- سبانخ- كوسة- خرشوف- بامية- رجلة – خبيزة) بدون سمن أو زيت
الغذاء
- 50 جم جبن قريش
- كوب لبن زبادي
- 1/4 رغيف بلدي أو 2 توست رجيم
- خضروات طازجة (طماطم وخيار وخس)
العشاء